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Livros :: Cultivo de Pupunha e Produção de Palmito

Publicado em 14/12/2008 na seção livros :: Outros formatos: Texto e PDF

Esta obra tem como objetivos contribuir para o desenvolvimento e adaptação de sistemas de cultivo de pupunha e produção de palmito. Inicialmente, são abordados aspectos relacionados à importância e às vantagens da pupunha como espécie produtora de palmito, características da planta e exigências de clima e solo, ou seja, porque plantar pupunha e onde é mais adequado cultivá-la.

Créditos: Centro de Produções Técnicas
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Em seguida, são repassadas informações sobre a produção, desde a formação de mudas até a colheita. Também aborda temas relativos ao processamento e à comercialização do palmito de pupunha. Finalmente, oferece algumas receitas com palmito de pupunha (que é o mais gostoso da história!).

Estamos certos que o livro ajudará agricultores, técnicos, estudantes e curiosos há conhecer um pouco mais o plantio da pupunha para palmito, cuja atividade não pára de crescer.

Autor
Francisco Paulo Chaimsohn
Engenheiro Agrônomo
Mestre em Sistemas Agroflorestais

ISBN
85-88216-72-8

Editora
Aprenda Fácil Editora

Ano de Publicação
2000

Característica de Impressão
Capa colorida, fotos e esquemas em preto e branco.

Fonte: CPT

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