Produção de Café Orgânico: Produção de Café Orgânico
Créditos: Centro de Produções TécnicasEm todo o mundo, é cada vez maior a tendência do consumidor moderno em buscar produtos naturais, livres de agrotóxicos e produzidos de maneira que o meio ambiente não sofra nenhum tipo de agressão. É uma busca por qualidade de vida, presente de forma cada vez mais intensa nas sociedades mais desenvolvidas. É dentro deste conceito que o café orgânico se encaixa. Um produto que recebe uma remuneração especial, por ser um produto especial, mas que custa menos para produzir.



Neste curso constituído de filmes, em DVD, e manuais interativos, você vai conhecer os conceitos da agricultura orgânica, e como aplicá-los no cultivo do café, por meio de exemplos gravados em duas fazendas no Sul do estado de Minas Gerais.

Além disso, é apresentada uma pequena propriedade produtora de café orgânico que mostra ser esta forma de produção um caminho para os pequenos produtores rurais.

Veja, também, as possibilidades de mercado em nível nacional e internacional, com o testemunho de importadores japoneses em busca do produto no Brasil, e conheça o processo de certificação do produto, importante instrumento para a viabilização das vendas no mercado interno e externo.

Você vai conhecer, ainda, algumas entidades que apóiam as técnicas de produção agropecuária sustentadas como, por exemplo, a Associação de Agricultura Orgânica de São Paulo.

A coordenação técnica deste trabalho ficou a cargo do professor Ivan Franco Caixeta, especialista em cafeicultura da Escola Superior de Machado MG.

Roteiro e Direção: Marcos Orlando de Oliveira
Filmes: 55 minutos
Manual: 21 páginas

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