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Cursos :: Cogumelo Champignon

Publicado em 13/02/2008 na seção cursos :: Outros formatos: Texto e PDF

O champignon é o cogumelo mais consumido e apreciado no Brasil, e no mundo, correspondendo a mais de 80% de todo o cogumelo consumido no planeta. Exigente nas condições ambientais, as instalações precisam ser estruturalmente tecnificadas e o manejo rigoroso e eficiente, para se conseguir uma produção rentável. Neste curso, constituído de filmes, em DVD, e manual interativo, você conhecerá todos os passos para produzir uma semente de qualidade e também do composto. Verá, ainda, como fazer uma pasteurização perfeita, seja ela natural ou artificial.

Créditos: CPT
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Serão mostradas, em detalhes, as instalações mais rústicas e as tecnificadas, bem como o manejo adequado e o momento correto de fazer a cobertura com terra, o controle de ventilação, umidade, temperatura e pragas em cada fase. Serão apresentadas, também, a colheita e as alternativas mais viáveis de comercialização.

O manual interativo que acompanha este curso fornece informações complementares e apresenta uma planilha detalhada de custos de implantação.

Para apresentar esta atividade, o CPT contou com a Coordenação Técnica e Científica do professor Doutor Augusto Ferreira da Eira e do engenheiro agrônomo e Mestre Gilberto Costa Braga, ambos pesquisadores do Módulo de Cogumelos da Faculdade de Ciências Agronômicas da Unesp de Botucatu (SP).

Roteiro e Direção: Maurílio Everton P. Lima
Filmes: 68 minutos
Manual: 113 páginas

Fonte: CPT

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