Agroindústria Familiar: Doce de Frutas em Calda: Agroindústria Familiar: Doce de Frutas em Calda
Créditos: Livraria Virtual da EmbrapaDidaticamente ilustrado e editado em linguagem de fácil entendimento, este manual integrante da Coleção Agroindústria Familiar informa sobre etapas, controles e boas práticas sanitárias para a produção de doce de frutas em calda: uma ótima opção de investimento para pequenos produtores que desejam agregar valor às frutas e aumentar a renda familiar.



Características Técnicas
Livro com 47 páginas
Formato 16 x 22 cm
Capa em papel couchê liso 240g, 4 cores
Miolo em papel AP 75g, 4/4 cores
Acabamento canoa

Fonte: Livraria Virtual da Embrapa

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