Receitas com Mamão: uma boa opção: Receitas com Mamão: Uma boa opção
Créditos: Livraria Virtual da EmbrapaApresenta 100 receitas feitas com mamão em seus diversos estádios de maturação. São 21 pratos salgados, 55 pratos doces e 24 tipos de bebidas. Traz ainda informações sobre as características do fruto, estádios de maturação, valor nutritivo e a equivalência de medidas usadas nas receitas apresentadas. Receitas com Mamão; uma boa opção apresenta receitas de pratos para pronto consumo. Entre as receitas, figuram o rocambole de carne com molho indiano, coulis de mamão com mangas grelhadas e o frapê de aveia e mamão.



Características Técnicas
Livro com 73 páginas
Formato 16 x 22 cm
Capa em papel couchê liso 240g, 4 cores
Miolo em papel alta alvura 90g, 4 cores
Acabamento canoa

Autores
Jorge Luiz Loyola Dantas
Marilene Fancelli
Rossana Catie Bueno de Godoy
Cinara Fernanda Garcia Morales

Fonte: Livraria Virtual da Embrapa

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