As receitas vencedoras dos tradicionais concursos de Culinária Campeira realizados nas Semanas Crioula Internacionais de Bagé agora irão ganhar as páginas de um livro. A obra é uma parceira entre a Associação/Sindicato Rural de Bagé e a Emater/Rs-Ascar. Os concursos de Culinária Campeira fazem parte da grade de eventos voltados para a cultura do homem do campo nas Semanas Crioulas Internacionais de Bagé.
A idéia de realizar um concurso partiu da produtora rural, Carmen Sylvia Móglia Suñe, que tinha como objetivo levar para a festa voltada para as tradições do homem do campo os pratos típicos da região da campanha, na 21ª edição do evento.
O livro apresenta um histórico das Semanas Crioulas, e reúne mais de 50 receitas de pratos doces e salgados que encantaram os jurados nestes anos de evento. Um presente para os leitores será a publicação de todas as receitas participantes do último concurso no ano de 2007.
No livro será apresentado curiosidades e lembranças dos organizadores do concurso. "De maneira artesanal, a primeira edição ocorreu sem haver a divisão entre as categorias de pratos doces e pratos salgados para os participantes", lembra a primeira organizadora Carmen Sylvia.
Conforme um dos coordenadores da publicação, Diogo Madruga Duarte, esta idéia representa a idealização de um sonho, visto que todos os anos sempre existia a vontade de realizar um publicação com as receitas. Também é apresentado para os leitores dois grandes atrativos das Semanas Crioulas, a Vaquilhona assada e o Carreteiraço. O lançamento do livro e da 29ª Semana Crioula Internacional de Bagé acontece no dia 11 de outubro, às 20 horas no Parque Visconde de Ribeiro Magalhães.
OUTRO LANÇAMENTO


Associação Rural de Bagé e Emater/RS – Ascar lançam livro dos concursos de culinária campeira na 95ª Expofeira: O lançamento do livro será no dia 9 de outubro
Créditos: DivulgaçãoDurante a
95ª Expofeira de Bagé acontece o lançamento do livro
A revolução quilombola, do jornalista Nelson Ramos Barretto, da campanha "Paz no Campo", de São Paulo. O lançamento está agendado para o dia 9 de outubro, a partir das 18 horas no Centro de Convívio do Parque Visconde de Ribeiro Magalhães. O autor, conhecido do público bageense, já lançou dois trabalhos na 92ª Expofeira, com os títulos Reforma Agrária: o mito e a realidade e "TRABALHO ESCRAVO" – nova arma contra a propriedade privada.
A obra contém informações sobre a questão geradas a partir do decreto 4887, do presidente Lula, de novembro de 2003 que trata da regularização dos territórios de quilombolas. Onde tal redemoinho já começa a agitar muitas regiões do Brasil, provocando divisão e conflito racial, ao mesmo tempo em que desfecha mais um golpe contra proprietários de terras devidamente escrituradas e em plena produção e contra o próprio direito de propriedade.
"Sua vida pode mudar de um dia para outro. Uma revolução de raças e de classes está em marcha, procurando utilizar-se de negros", conforme o autor está é a denúncia-bomba do livro publicado pela Editora Artpress. Outra denuncia que o livro traz em suas páginas é que os quilombolas estão sendo ludibriados. O Estado não lhes concede título de propriedade. Como em Cuba e na China, terão apenas o uso da terra. O trabalho será comunitário, sob a batuta do Estado-patrão!
O AUTOR
Nascido no Rio de Janeiro (RJ), em 1º de maio de 1955, Nelson Barretto mora em Brasília, onde, além de defender seu mestrado, também se formou. O jornalista é, além disso, representante da associação conhecida como TFP — Associação pela Defesa da Tradição, Família e Propriedade —, que tem no pensador católico Plínio Corrêa de Oliveira seu mentor. Mas, diferentemente de muitas obras de Plínio Corrêa, puramente teóricas, Nelson Barretto arregaçou as mangas e rodou o Brasil no ano de 2002. Depois de mais de 21 mil quilômetros rodados em 49 dias de viagem, com 369 depoimentos gravados em 67 horas de fitas magnéticas e 1.200 fotos, Nelson Barretto chegou à mesma conclusão de seu mentor.
MAIS INFORMAÇÕES
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FONTE
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