Cajuína Sabor Tropical é a primeira a receber certificado de produto orgânico: Cajuína Sabor Tropical: primeira com certificado orgânico
Créditos: Cláudio NorõesA Cajuína Sabor Tropical, de São Gonçalo do Amarante (CE), é a primeira a produzir cajuína com certificado orgânico. Desde 2001, a empresa mantém parceria com a Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza/CE), Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). No dia 26 de janeiro, a Sabor Tropical recebeu o certificado de produto orgânico conferido pelo IBD Certificações, especialista no desenvolvimento de atividades de inspeção e certificação agropecuária.



Para obter a certificação, a Cajuína Sabor Tropical obteve apoio do Programa de Apoio Tecnológico à Exportação (Progex), por meio da Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial do Ceará (Nutec). O processo, que durou dois anos, envolveu mudanças na produção de caju e no processamento da cajuína, com a substituição de produtos não autorizados, como adubos químicos e materiais utilizados na limpeza das instalações da indústria, e a organização da produção segundo os preceitos das Boas Práticas de Fabricação (BPF).

A expectativa do diretor da empresa, Fernando Furlani, é oferecer um produto diferenciado para o mercado mais exigente, além de reposicionar a cajuína no mercado, conferindo preços semelhantes ao de suco integral, já que a cajuína não é adicionada de água ou conservantes. Hoje o produto é encontrado no mercado a preços semelhantes aos do néctar – suco diluído em água, segundo as definições do Ministério da Agricultura.

"É uma vitória nossa e da Embrapa que sempre tem dado todo o apoio solicitado. Também é um passo importante para a cajucultura cearense, que disponibiliza para o mercado mais um produto de alta qualidade e valor agregado", disse Fernando Furlani. Segundo ele, a empresa já firmou contrato de venda para lojas de orgânicos de São Paulo. O próximo passo será a exportação.

FONTE

Embrapa Agroindústria Tropical
Verônica Freire - Jornalista
Telefone: (85) 3391-7117

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Links referenciados

Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial do Ceará
www.nutec.ce.gov.br

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
www.agricultura.gov.br

Programa de Apoio Tecnológico à Exportação
www.finep.gov.br/programas/progex.asp

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
www.embrapa.br

Embrapa Agroindústria Tropical
www.cnpat.embrapa.br

Boas Práticas de Fabricação
www.anvisa.gov.br/alimentos/bpf.htm

IBD Certificações
www.ibd.com.br

Verônica Freire
veronica@cnpat.embrapa.br

Embrapa
www.embrapa.br

Jornal Agrosoft
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