Governo espanhol conhece Indicação Geográfica da Carne do Pampa

noticias :: Por Editor em 23/05/2009 :: imprimir pdf enviar celular

Governo espanhol conhece Indicação Geográfica da Carne do Pampa:
Créditos: DivulgaçãoRepresentante do governo espanhol, Rafael Bolívar, visitou a Estância São Francisco, em Bagé, município distante 374 quilômetros de Porto Alegre (RS). Acompanhado por uma comitiva formada por integrantes do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), atravessou mares para conhecer a Carne do Pampa Gaúcho da Campanha Meridional – autorgada pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) com o Selo de Identificação de Procedência.

Esta importante conquista resultou do trabalho em conjunto do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio Grande do Sul (Sebrae/RS), da Associação dos Produtores do Pampa Gaúcho (Apropampa) e do governo do Estado em dezembro de 2006.

A indicação de procedência é um conceito que associa produtos e serviços a um determinado padrão de qualidade, característico de uma região específica que, neste caso, poderá ser identificado por meio do selo Carne do Pampa Gaúcho da Campanha Meridional. De acordo com o gestor do projeto pelo Sebrae/RS, Lemar Maciel Rocha, a Estância São Francisco foi escolhida para a visita por ter o seu sistema de produção na bovinocultura de corte completamente enquadrado ao estatuto de produção da Apropampa. Por exemplo: alimentação com base em campo nativo que resulta na interação entre produção de carne de qualidade com proteção do meio ambiente. Atualmente, os abates na estância, conforme Rocha, são de 600 animais por ano. No local, são criados bovinos da raça hereford, equinos crioulos e ovinos romney marsh em 4,6 mil hectares.

A fiscal federal da coordenação de Incentivo às Indicações Geográficas de Produtos Agropecuários do MAPA, em Brasília, Ludimila Gaspar, também passou o dia em Bagé. "O Brasil é um país muito rico de tradições e culturas, o que lhe confere enorme potencial de estender a concessão dos selos dos produtos agroalimentares para os artesanais. "Nossa legislação já prevê essa possibilidade, ao contrário da européia", destaca.

Já a chefe do Serviço de Políticas e Desenvolvimento Agropecuário da Superintendência do MAPA no Rio Grande do Sul, Ana Lucia Stepan, destaca que o consumidor europeu leva muito em consideração esta questão de preservação no momento de decidir por um produto. Por outro lado, segundo ela, o Velho Mundo, em especial, está na vanguarda do desenvolvimento e implantação deste tema.

PROCESSO

Carne do Pampa Gaúcho da Campanha Meridional é a é a primeira na América Latina a ter concedido o selo. O processo levou dois anos e meio para ser concluído. Para isso, os animais devem ser abatidos com até 36 meses, criados em pasto nativo, sem suplementação e confinamento na alimentação. Precisam ser puros das raças angus ou hereford ou o cruzamento entre elas. Devem estar há pelo menos um ano em fazendas da região e ter rastreabilidade desde o nascimento. O consumidor pode acessar o site www.carnedopampagaucho.com.br e ter acesso a todas as informações pertinentes ao corte que adquirir: data e idade do abate, alimentação, etc.

MAIS INFORMAÇÕES

Apropampa - Carne do Pampa Gaúcho
Av. Portugal, 495 - Castro Alves
CEP: 96400-000 - Bagé/RS
E-mail: carnedopampagaucho.com.br

Central de Relacionamento Sebrae
Telefone: 0800 570 0800

Sebrae Campanha e Fronteira Oeste
Telefone: (55) 3242-4183 - (55) 3241-1789

FONTE

Agência Sebrae de Notícias do Rio Grande do Sul
Assessoria de Comunicação do Sebrae/RS
Telefone: (51) 3216-5165

Jornal Agrosoft
Clique aqui para receber GRÁTIS

Links referenciados