Epamig, Embrapa e UFJF lançam mestrado profissional na área do leite

cursos :: Por Editor em 01/12/2008 :: imprimir pdf enviar celular

Epamig, Embrapa e UFJF lançam mestrado profissional na área do leite: O professor Gerson Occhi fala sobre a importância da parceria e do Curso para as instituições
Créditos: Alexandre Dornelas/UFJFParceria inédita entre a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Embrapa Gado de Leite e Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) propiciou a criação do curso Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados, em Juiz de Fora. Na solenidade de lançamento, ocorrida no dia 21 de novembro, na UFJF, foi definida a data das inscrições para o curso: entre os dias 12 e 30 de janeiro de 2009.

Durante lançamento, o Chefe do Centro de Ensino e Pesquisa do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), Gerson Occhi destacou a importância da parceria e aproveitou para anunciar que o ILCT está criando um museu do leite de Minas Gerais, com projeto do arquiteto Jean Kamil, um centro de capacitação para atender aos produtores de leite todo o país e instalando uma moderna estação de tratamento de efluentes. "Um mestrado que vem com essa base só pode ser bem sucedido", disse.

Aprovado pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), o curso de Mestrado Profissionalizante terá duração de dois anos e vai oferecer três linhas temáticas: Qualidade do leite e derivados, Novos produtos e processos e Gestão do agronegócio do leite e derivados. As atividades terão início em seis de março de 2009.

O curso é proposto em formato de associação ampla, com compartilhamento da infra-estrutura física e de pesquisa das instituições, bem como o uso de caráter complementar da pesquisa efetuada em cada um dos grupos envolvidos. O mestrado profissional diferencia-se do mestrado acadêmico por estar focado em um público preferencialmente de fora da academia. O objetivo é investir em qualificação profissional em pesquisa aplicada, produção de tecnologias e inovação dos processos de produção. O curso terá corpo docente composto por professores das três instituições.

O público-alvo do mestrado é profissional de nível superior dos cursos de Engenharia e Tecnologia de Alimentos ou Laticínios, Biologia, Zootecnia, Agronomia, Nutrição, Medicina Veterinária, Química, Química Industrial, Engenharia Química, Bioquímica, Farmácia, Física, Economia, Administração, Cooperativismo e áreas afins, preferencialmente já vinculados a empresas do setor.

Segundo o representante do ILCT no comitê Coordenador do Curso, Luiz Carlos Costa Júnior, atualmente, no Brasil os cursos de Mestrado em área afim com laticínios são todos acadêmicos. "No estado do Paraná existe um Mestrado em Leite, porém, de instituição privada e, portanto, pago. Mestrado Profissionalizante em leite é o primeiro do Brasil", afirma.

Para o pesquisador Luiz Carlos o curso vem preencher uma lacuna existente na oferta de mão de obra deste setor. "Faltava uma qualificação mais específica para atuação em Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação dentro das indústrias, seja para desenvolver novos produtos, processos e até mesmo coordenar uma equipe voltada para estas finalidades", explica.

MAIS INFORMAÇÕES

Luiz Carlos Costa Júnior
Coordenador do Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados
Telefones: (32) 2102-3802 ou (32) 2102-3801 (UFJF)

FONTE

Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
Assessoria de Comunicação da Epamig
Telefone: (31) 3489-5022

Jornal Agrosoft
Clique aqui para receber GRÁTIS

Links referenciados