Há um conhecido ditado nosso que diz "O que engorda o boi é o olho do dono", e claro, há uma verdade incontestável nisto. Mas vamos saber o que vem a ser "o olho do dono".
Nos Estados Unidos, a produção média de leite por vaca por ano é de 8.881 lts/vaca/ano – segundo
Food and Agriculture Organization, FAO. No Brasil, esta média é de 1.219 lts/vaca/ano, mais de sete vezes menor. Nossa produtividade por animal é pior de que na França, Alemanha, Itália, Argentina, Mexico, Chile e outros dez países. Nosso rebanho leiteiro tem o dobro do tamanho do rebanho leiteiro dos Estados Unidos, 20,5 milhões de cabeças contra 9 milhões nos EUA, mas nossa produtividade é três vezes menor que no país norte-americano – 80 bilhões de toneladas de leite nos EUA contra 25 bilhões no Brasil. Ou seja, eles têm muito menos animais, mas sua produtividade é muito maior que a nossa.
Na Argentina, a produção de carne por cabeça de bovinos no país é 50% maior que no Brasil. Produzem proporcionalmente muito mais carne que aqui, mais rápido, mais profissionalmente e com mais lucro.
A média da produtividade animal no Brasil é de 5 arrobas por hectare anuais e 1.000 litros de leite por hectare ao ano, e com melhor gerenciamento, estes índices poderiam chegar a 57 arrobas e 43 mil litros de leite, respectivamente.
Mas por que o Brasil, apesar da grande quantidade de animais, tem uma produtividade tão fraca e tão ruim? Por que somos tão pouco produtivos e lutamos contra o caixa para manter nossas fazendas no saldo positivo, quando não levamos prejuízos consecutivos? O que há de errado com o "olho do dono" no Brasil?
"Dono" é a pessoa que mais se importa com o negócio, é quem vai desfrutar do lucro ou assumir a responsabilidade pelo prejuízo. É quem se expõe ao risco e quem gerencia o negócio, decidindo sobre compra, venda, contratações, demissões, etc.
O "Olho" é o controle e a supervisão do negócio.
Gerenciar uma fazenda é o mesmo que gerenciar uma empresa. Há produção, há gestão de recursos humanos, investimentos, salários, balanços, contabilidade, etc...
O que aconteceria em uma fábrica se alguns funcionários produzissem pouco e mal? O bom Dono que protege o negócio os identificaria e trataria ou de ajudá-los em seu problema ou demiti-los.
Quem produz o produto de uma fazenda? Os animais, bois e vacas. No Brasil, o que acontece com os bois e vacas que produzem pouco e mal? Nada.
Isto mesmo, não acontece nada. Por isto a produtividade aqui é tão baixa.
Os Donos não identificam os animais ruins, os que só comem ração e não produzem carne nem leite satisfatoriamente. Não fazemos descarte dos animais certos ou mudamos sua alimentação.
Sim, aqui o "olho do dono" se limita somente ao seu alcance visual. Não acompanhamos a produtividade de cada animal, não registramos isto em um
software, não reciclamos o rebanho de nossa fazenda para torná-o mais produtivo. Achamos caro um software de R$ 300,00 que nos ajudará a aumentar a lucratividade da fazenda e de nosso negócio. Também achamos caro R$ 200,00 em uma visita de um técnico que identificará problemas e encontrará soluções, isso é absurdo demais para compreendermos. Uma ração um pouco mais cara que dobrará a velocidade de abate é demasiada custosa. Não fazemos as contas de o quanto isto vai impactar no aumento da produtividade e lucratividade.
O que nos falta é controle, é supervisão. Nossos olhos não estão engordando nossos animais a contento porque falhamos em agir profissionalmente, investindo na hora que devemos e em ferramentas adequadas. É trabalhando exatamente neste ponto que a
Procreare Softwares desenvolveu a mais completa e fácil ferramenta para gerenciamento de fazendas. O Software Procreare é abrangente e não exige conhecimentos de informática para ser operado. Seu objetivo é justamente fornecer o controle
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Seu rebanho pode dar mais lucro, tenha certeza disto.
AUTORIA
Alessandro Garcia
Diretor da
Procreare Softwares
Links referenciados
Food and Agriculture Organizationwww.fao.org
www.procreare.com.brwww.procreare.com.br
Procreare Softwareswww.procreare.com.br
Jornal Agrosoft
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