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Pratos doces e salgados da culinária campeira serão reverenciados na 26ª Semana Crioula Internacional de Bagé. A escolha dos melhores pratos será no dia 2 de abril, no estande da Emater/RS que será instalado no Parque de Exposições "Visconde de Ribeiro Magalhães". As inscrições para esse evento já estão podem ser efetuadas de forma gratuita no pavilhão central da Associação/Sindicato Rural de Bagé ou na Emater Municipal. A "festa mais campeira do Mercosul" acontece de 30 de março a 3 de abril.
O concurso de culinária campeira, que já vem sendo desenvolvido em outras edições, segundo o coordenador do evento, Roberto Zago, tem como objetivo resgatar essa tradição campeira e mostrar as preciosidades das receitas de doces e salgados da região. A escolha dos melhores pratos ficará por conta de uma comissão julgadora que irá avaliar os pratos típicos e escolher dois principais em cada categoria. Entre os critérios a serem avaliados nessa edição, destacam-se a originalidade, sabor, autenticidade, apresentação e higiene. O concurso divide-se nas categorias salgados e doces. Cada participante poderá apresentar um prato em cada modalidade. Os temperos a serem utilizados deverão ser aqueles comuns à comida campeira. A comida apresentada, deve ser suficiente para alimentação de cinco pessoas. Os pratos, tanto de doces como de salgados, deverão estar acompanhados das respectivas receitas, sendo seis cópias. Premiação 1º lugar para os pratos doces e salgados - R$ 200 e troféu (cada modalidade)
2º lugar para os pratos doces e salgados - R$ 100 e troféu (cada modalidade) Rural e Senar/RS promove curso sobre Produção de Mel Na próxima segunda-feira (21/3) terá início o curso Básico para a Produção de Mel na sede do Sindicato Rural de Bagé. Essa atividade, oferecida de forma gratuita a mais de 15 pessoas, é uma promoção do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/RS) e Rural. As aulas, que terão como instrutor, Fernando Wagner Magnago, se estendem até o dia 24. Após a conclusão dessa atividade, os participantes recebem certificado. Mais informações pelo telefone (53) 242-5262. Márcia Godinho Marinho
E-mail: assessoriadeimprensa@ruralbage.com.br Fonte: Rural de Bagé
O concurso de culinária campeira, que já vem sendo desenvolvido em outras edições, segundo o coordenador do evento, Roberto Zago, tem como objetivo resgatar essa tradição campeira e mostrar as preciosidades das receitas de doces e salgados da região. A escolha dos melhores pratos ficará por conta de uma comissão julgadora que irá avaliar os pratos típicos e escolher dois principais em cada categoria. Entre os critérios a serem avaliados nessa edição, destacam-se a originalidade, sabor, autenticidade, apresentação e higiene. O concurso divide-se nas categorias salgados e doces. Cada participante poderá apresentar um prato em cada modalidade. Os temperos a serem utilizados deverão ser aqueles comuns à comida campeira. A comida apresentada, deve ser suficiente para alimentação de cinco pessoas. Os pratos, tanto de doces como de salgados, deverão estar acompanhados das respectivas receitas, sendo seis cópias. Premiação 1º lugar para os pratos doces e salgados - R$ 200 e troféu (cada modalidade)
2º lugar para os pratos doces e salgados - R$ 100 e troféu (cada modalidade) Rural e Senar/RS promove curso sobre Produção de Mel Na próxima segunda-feira (21/3) terá início o curso Básico para a Produção de Mel na sede do Sindicato Rural de Bagé. Essa atividade, oferecida de forma gratuita a mais de 15 pessoas, é uma promoção do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/RS) e Rural. As aulas, que terão como instrutor, Fernando Wagner Magnago, se estendem até o dia 24. Após a conclusão dessa atividade, os participantes recebem certificado. Mais informações pelo telefone (53) 242-5262. Márcia Godinho Marinho
E-mail: assessoriadeimprensa@ruralbage.com.br Fonte: Rural de Bagé